Η κατασκευή του οινοποιείου, ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2001 και ολοκληρώθηκε τον Μάιο του 2007.
Το κτίσμα, μεγαλοπρεπές και επιβλητικό, περιστοιχίζεται από τον αμπελώνα του Κτήματος, ο οποίος
κάθε εποχή, με τα διαφορετικά του χρώματα τού χαρίζει άλλη όψη.
Εσωτερικά το οινοποιείο περιλαμβάνει χώρους παραγωγής, εμφιάλωσης, παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια,
παλαίωσης σε φιάλες, γευσιγνωσίας, υποδοχής και φιλοξενίας επισκεπτών και αίθουσα πολλαπλών χρήσεων.
΄Ολοι οι χώροι φανερώνουν την καλαισθησία και τη φιλοσοφία των ιδιοκτητών για ποιότητα και υψηλή
αισθητική σε ό,τι αφορά το κρασί.