Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah 100%
Χαρακτηριστικά: Ένα ροζέ που θα ήθελε να έχει γεννηθεί κόκκινο. Έντονο, δυνατό, με καλή οξύτητα,
μία υποψία τανινών και μεγάλη διάρκεια, φέρνει τη δική του σχολή στα Ελληνικά ροζέ. Η 6μηνη παλαίωση
σε βαρέλι - άλλη μία καινοτομία για τα Ελληνικά οινικά δεδομένα - του χαρίζει μία πολύ ενδιαφέρουσα
πολυπλοκότητα.